土鍋ご飯!シャトルシェフで1合のお米を炊く!簡単炊飯!

目次

基本は自分用のメモです。実際に料理して
味と手間等トータルで満足したレシピです。

減量&ダイエット、バルクアップに!

シャトルシェフでお米を炊く!簡単炊飯!

シャトルシェフで土鍋御飯!

土鍋より簡単で失敗も無いと思います。
今回は1合で炊飯チャレンジです。

因みに1合は、ご飯茶碗で大盛り2膳。
1杯200g分なので...減量中なら
100g×4で4食分って所でしょうか?

分量

米 180cc 1合 ≒ 150g ←要計測が吉かも?

水 200cc

※硬めが好きなので180ccで炊いてます

手順・段取り

1.米を洗う(1-2分)

↓↓

2.内鍋に米と水を入れて冷蔵庫で1時間冷やす

↓↓(この間にお風呂とか筋トレとか)

炊飯スタート!!

3.沸騰(蓋まで噴き上がる)までは強火で

↓↓

4.沸騰したら火を止めて蓋を開ける

↓↓

5.ブクブクが落ち着くまで待つ

↓↓

6.沸騰が落ち着いたら蓋をして弱火に

↓↓ (10分位が目安です)

7.ブクブクした泡が出なくなったら火を消す

↓↓

8.濡れ雑巾の上に内釜を置いて10分蒸らす

↓↓(焦げ付き防止です)

完成!!

シャトルシェフが炊飯に適してる理由

・保温性&熱伝導率が抜群

あのサーモスですよ!この手の商品の
性能や信頼性は間違いないと思います。

土鍋にも負けてないんじゃないかな?

・ガラス蓋!中が見えます!

個人的にはコレが一番の理由です。

土鍋等での炊飯の失敗。焦げ付きとか
お米がべちゃべちゃ等は上記の過程7で
発生するんですよね。

丁度良い塩梅。ブクブクしなくなった時を
目視確認出来るのが非常に大きいです。

ってか、見えるので失敗しません。

あとは...

土鍋に比べると掃除も保管も全然楽だし
そもそも炊飯用の土鍋を新たに購入する
必要も無いし、土鍋を買ったら買ったで
収納スペースを圧迫しちゃいますよね。

ってか、シャトルシェフは炊飯以外にも
使用用途が山のようにあるし...

って事で、シャトルシェフ便利です!

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